中國(guó)冷鏈物流萬(wàn)里行系列活動(dòng)第十三次會(huì)議
來(lái)源：上海強(qiáng)生搬場(chǎng)運(yùn)輸有限公司 時(shí)間：2015-05-02 查看次數(shù)：
中國(guó)冷鏈物流萬(wàn)里行系列活動(dòng)第十三次會(huì)議—“2011中國(guó)冷鏈物流供應(yīng)鏈管理高峰論壇暨鮮活低溫食品上下游資源與冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和運(yùn)營(yíng)優(yōu)化研討會(huì)”于2011年10月18-19在天津中心漁港勝利召開(kāi)并圓滿(mǎn)結(jié)束。組委會(huì)向與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)盟成員單位、定點(diǎn)企業(yè)代表、理事會(huì)員單位代表、企業(yè)代表和積極支持我們工作的專(zhuān)家、企業(yè)家、新聞媒體和全國(guó)冷鏈系統(tǒng)的各位同仁表示誠(chéng)摯的感謝！
中國(guó)冷鏈物流萬(wàn)里行系列活動(dòng)每年舉辦四場(chǎng)不同主題會(huì)議，從不同方向和領(lǐng)域研究與探討冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀和前景，幫助企業(yè)解決項(xiàng)目規(guī)劃、技術(shù)設(shè)備選購(gòu)、運(yùn)營(yíng)管理模式，搭建一個(gè)學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)。這次會(huì)議主要圍繞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與方向、食品產(chǎn)業(yè)與供應(yīng)鏈管理、農(nóng)副產(chǎn)品從“田間到餐桌”一體化供應(yīng)體系、冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)、項(xiàng)目咨詢(xún)規(guī)劃、設(shè)備選配維護(hù)與技術(shù)支持、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、管理模式與經(jīng)驗(yàn)交流、冷鏈金融及并購(gòu)、上下游供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂恚评浼夹g(shù)和冷庫(kù)低溫控制設(shè)備、信息技術(shù)解決方案、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，合理布局規(guī)劃企業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，引導(dǎo)區(qū)域性資源均衡輻射展開(kāi)討論。根據(jù)會(huì)議情況，會(huì)務(wù)組總結(jié)了本次會(huì)議概況，請(qǐng)與會(huì)的代表參考。
會(huì)議首先由工業(yè)和信息化部信息化推進(jìn)司產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)王建偉出席大會(huì)并發(fā)表講話(huà)，講話(huà)中提到企業(yè)發(fā)展、行業(yè)發(fā)展應(yīng)當(dāng)注重信息化建設(shè)與推動(dòng)。鼓勵(lì)冷鏈物流體系技術(shù)創(chuàng)新，加快關(guān)鍵控制技術(shù)的推廣應(yīng)用。
中國(guó)食品物流專(zhuān)委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬曉雄致辭，強(qiáng)調(diào)食品安全要建立在食品物流體系中的“冷鏈物流”過(guò)程之中。指出發(fā)展和建設(shè)冷鏈體系應(yīng)從以下幾點(diǎn)考慮：一、科學(xué)發(fā)展，合理布局、因地制宜。二、依靠龍頭企業(yè)，帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。三、通過(guò)信息手段促進(jìn)現(xiàn)代化冷鏈物流發(fā)展。四、發(fā)揮行業(yè)協(xié)作精神。五、鼓勵(lì)冷鏈物流創(chuàng)新。
天津市中心漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)管理委員會(huì)副主任劉洪軍致歡迎辭。介紹了天津市中心漁港的規(guī)劃和情況介紹，給予入住企業(yè)的政策支持和優(yōu)惠條件，吸引了大型企業(yè)的合作興趣。
會(huì)議由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品物流專(zhuān)業(yè)委會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、《中國(guó)冷鏈年鑒》編輯部主任劉京主持，嘉賓主持有中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟專(zhuān)家團(tuán)專(zhuān)家李北波和霍青梅分別主持。
會(huì)議演講嘉賓匯聚行業(yè)最具權(quán)威、前沿、優(yōu)秀的行業(yè)杰出專(zhuān)家到會(huì)演講。
一、中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟副主席、《中國(guó)冷鏈年鑒》編委會(huì)副主任、羅蘭貝格管理咨詢(xún)（上海）有限公司楊珊娜。對(duì)我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展?fàn)顩r和存在的問(wèn)題進(jìn)行了剖析。舉例說(shuō)明了冷鏈物流機(jī)遇伴隨挑戰(zhàn)的嚴(yán)峻性和有效解決方式。每個(gè)企業(yè)當(dāng)下面臨的實(shí)質(zhì)性問(wèn)題做出了解答。
二、中外運(yùn)物流投資控股有限公司總經(jīng)理助理祁艷，一個(gè)有著冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的實(shí)操專(zhuān)家，真對(duì)行業(yè)目前的混亂、盲目建庫(kù)提出了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的物流戰(zhàn)略。就應(yīng)首先梳理上、下游資源，使之確定發(fā)展方向、運(yùn)營(yíng)模式，形成合理布局，建設(shè)科學(xué)發(fā)展觀(guān)進(jìn)行了解讀。使與會(huì)者更加認(rèn)清了企業(yè)的定位發(fā)展方向。
三、天津市中心漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)管理委員會(huì)副主任劉詩(shī)學(xué)，以一個(gè)學(xué)者的風(fēng)度，用他的名字進(jìn)入了開(kāi)場(chǎng)白。使大家會(huì)心的體會(huì)到了漁港的風(fēng)趣和熱情。
介紹了中心漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)的功能定位強(qiáng)調(diào)建設(shè)“兩個(gè)中心”的目的和發(fā)展目標(biāo)。顯而易見(jiàn)這里將成為中國(guó)冷鏈物流的重要發(fā)展基地。
四、中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟專(zhuān)家團(tuán)專(zhuān)家、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)謝晶，她的演講令人深省。談笑風(fēng)生的講到無(wú)論做任何事情都要具備“三個(gè)視野”，使大家深受啟迪。并從三個(gè)方面高度概括了冷酷節(jié)能減排與管理方法。與會(huì)者受益匪淺。
五、中國(guó)冷鏈物流專(zhuān)家團(tuán)渠道專(zhuān)家、奢華國(guó)際食品渠道整合機(jī)構(gòu)執(zhí)行董事李北波，針對(duì)食品安全問(wèn)題中出現(xiàn)不斷降低行業(yè)誠(chéng)信，加強(qiáng)行業(yè)管理個(gè)企業(yè)自律是把關(guān)源頭的當(dāng)務(wù)之急做了行之有效的具有特色的演講。把打造透明供應(yīng)鏈，解決食品安全瓶頸進(jìn)行羅列分析，由淺入深，條理清晰，為企業(yè)共同存在的問(wèn)題找到了突破口。
六、中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟投融資戰(zhàn)略專(zhuān)家、上海石天投資管理有限公司董事劉立鑫，這位金融資深專(zhuān)家的講話(huà)引起了大家的共鳴，針對(duì)冷鏈行業(yè)如何借助資本市場(chǎng)使產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使大家明確認(rèn)識(shí)到冷鏈金融時(shí)代以近在咫尺。
七、中盛投資集團(tuán)副總經(jīng)理張左軍，探討研究分析高端有機(jī)食品和包裝食品宅配業(yè)務(wù)模式探討。盡管這不是一個(gè)新的話(huà)題，但仍需要摸索前進(jìn)區(qū)形成商業(yè)模式。演講后與會(huì)代表相互探討、各有己見(jiàn)。
八、天津二商集團(tuán)冷藏食品貿(mào)易公司總經(jīng)理袁金剛，就天津得天獨(dú)厚的地理位置和環(huán)境對(duì)天津地區(qū)冷藏食品概況進(jìn)行介紹、分析以及面對(duì)問(wèn)題的對(duì)策。
九、常州市夏暉照明有限公司技術(shù)顧問(wèn)錢(qián)建興，演講的是冷庫(kù)的照明與節(jié)能減排。強(qiáng)調(diào)冷庫(kù)作為冷鏈物流的重要節(jié)點(diǎn)，具有投資成本高的特點(diǎn)，而后期運(yùn)營(yíng)和維護(hù)尤為重要。冷庫(kù)的建設(shè)和管理有很大學(xué)問(wèn)，比如規(guī)劃、建設(shè)、施工、保溫制冷、運(yùn)營(yíng)管理、節(jié)能降耗等。一個(gè)好的管理模式能夠成倍的產(chǎn)出產(chǎn)值。
十、雅瑪多（中國(guó)）運(yùn)輸有限公司品質(zhì)總監(jiān)楊雷銘，用具體案例分析了我國(guó)與日本在食品從產(chǎn)地到餐桌冷鏈供應(yīng)鏈的差距。新時(shí)期、新時(shí)代如何把供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商聯(lián)合起來(lái)實(shí)現(xiàn)優(yōu)化整合，真正使從“田間到餐桌”達(dá)到無(wú)縫冷鏈模式。深入人心。
十一、會(huì)議為具體的幫助企業(yè)發(fā)展和解決技術(shù)困難，設(shè)置了三個(gè)專(zhuān)題沙龍組：“食品產(chǎn)業(yè)與供應(yīng)鏈管理組”，“冷庫(kù)規(guī)劃建設(shè)與運(yùn)營(yíng)優(yōu)化組”和“制冷技術(shù)與設(shè)備組”
十二、為了擴(kuò)大企業(yè)的影響力，會(huì)議加大了宣傳力度。對(duì)有需求的企業(yè)設(shè)置了展位，如北汽福田汽車(chē)奧鈴銷(xiāo)售公司、北京福瑞通科技有限公司、艾普瑞（上海）精密光電有限公司、世倉(cāng)為了設(shè)備（上海）有限公司等企業(yè)展示了不同的產(chǎn)品。
十三、組織企業(yè)參觀(guān)了“中心漁港規(guī)劃館”，“濱海新區(qū)生態(tài)城”，“北塘古鎮(zhèn)”使代表們拓寬了視野，也使?jié)O港冷鏈基地的發(fā)展搭起了橋梁。
十四、大會(huì)組委會(huì)現(xiàn)場(chǎng)安排了一對(duì)一、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的商務(wù)對(duì)接活動(dòng)，深受代表贊賞，是參會(huì)企業(yè)快速準(zhǔn)確的找到合作伙伴，或是想認(rèn)識(shí)的企業(yè)，起到了會(huì)議的本質(zhì)效果，學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)。
十五、經(jīng)過(guò)會(huì)后總結(jié)會(huì)，劉京秘書(shū)長(zhǎng)和萬(wàn)里行辦公室、中國(guó)食品物流專(zhuān)委會(huì)會(huì)員部、聯(lián)盟秘書(shū)處、年鑒編輯部整理了會(huì)議行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展形式、關(guān)注問(wèn)題，認(rèn)為食品與冷鏈物流行業(yè)應(yīng)“提升冷鏈物流戰(zhàn)略，理性化形成轉(zhuǎn)型機(jī)制”。
1、首先如何解決當(dāng)前食品安全減少易腐食品的損失，提高最終效益是對(duì)于冷鏈物流的要求和考驗(yàn)。保證不斷鏈，不盲目投資，提高自身管理水平，搭建行業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)尤為重要。
2、認(rèn)清業(yè)態(tài)生存發(fā)展模式，梳理整合上下游資源。農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商與原產(chǎn)地為主導(dǎo)的“一條龍”冷鏈物流模式、大型連鎖超市為主導(dǎo)的“農(nóng)超對(duì)接”冷鏈物流模式、食品加工企業(yè)為主導(dǎo)的冷鏈物流自營(yíng)模式何時(shí)專(zhuān)注發(fā)展，釋放物流外包環(huán)節(jié)。使冷鏈物流得到長(zhǎng)足發(fā)展。
3、解決老百姓餐桌食品安全和價(jià)格合理問(wèn)題，緊靠簡(jiǎn)單的流通渠道壓縮是不夠的，還要多我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新。冷鏈升級(jí)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)，新流通體系建設(shè)，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
4、加強(qiáng)和提升冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和裝備。形成完整體系，提升鏈的完整性和鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)之間相互協(xié)調(diào)性。建立信息追溯機(jī)制，發(fā)展第三方監(jiān)控。
5、出臺(tái)冷鏈物流行業(yè)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保障食品安全“全程冷鏈物流”。目前的100多個(gè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約束力不大，參照?qǐng)?zhí)行單位不統(tǒng)一，很難貫穿整個(gè)冷鏈鏈條。生產(chǎn)商在收購(gòu)原產(chǎn)料或是超市在驗(yàn)收貨物時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求單一，且并不能影響整個(gè)行業(yè)遵守。
6、剛進(jìn)入冷鏈行業(yè)的企業(yè)，應(yīng)該多多深入了解行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和形式，找準(zhǔn)路線(xiàn)發(fā)展，并且進(jìn)行項(xiàng)目論證，而且避免“門(mén)外專(zhuān)家”，并且不能把制冷、保溫、工程單位當(dāng)作整個(gè)冷鏈物流項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，盡量少走彎路少教學(xué)費(fèi)。
7、分析冷鏈物流業(yè)融資現(xiàn)狀。項(xiàng)目的前期投資與后期運(yùn)營(yíng)的流動(dòng)資金是企業(yè)的生命鏈。根據(jù)會(huì)議了解情況，如果冷庫(kù)沒(méi)有地產(chǎn)證，沒(méi)有抵押資產(chǎn)，融資的硬性條件不具備，要不信貸額度小，而且利率很高，風(fēng)險(xiǎn)投資、和私募股權(quán)投資、銀行等很難為其注入資金。風(fēng)投在給企業(yè)投資的時(shí)候注重快進(jìn)快出獲取高額的利潤(rùn)回報(bào)，但是比如冷庫(kù)，建設(shè)一座3萬(wàn)噸的高端冷庫(kù)，大約需投資六千萬(wàn)到一億元左右，可是回收期長(zhǎng)達(dá)8年左右，那么風(fēng)投和企業(yè)合作的目地上節(jié)奏上不一致。
8、完善冷鏈物流行業(yè)統(tǒng)計(jì)工作。比如繼續(xù)統(tǒng)計(jì)編撰“全國(guó)冷鏈物流企業(yè)分布圖”和“中國(guó)冷鏈年鑒”等工作來(lái)衡量需求量和保有量在經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)雙重作用下市場(chǎng)空間和需求。統(tǒng)計(jì)工作能分析和預(yù)測(cè)行業(yè)發(fā)展的未來(lái)，是行業(yè)健康預(yù)警判斷的方法與途徑。
9、加強(qiáng)行業(yè)信息和資訊流通。幫助企業(yè)了解和掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，市場(chǎng)需求，避免自我經(jīng)營(yíng)，自我發(fā)展規(guī)劃，加劇行業(yè)不合理或是不均勻布局，并且能及時(shí)學(xué)習(xí)到最前沿的新技術(shù)、新管理模式達(dá)到節(jié)能降耗，發(fā)現(xiàn)新發(fā)展方向和需要，從容迎合市場(chǎng)。比如出版行業(yè)期刊雜志，建設(shè)行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站。
10、完善建設(shè)聯(lián)盟機(jī)構(gòu)，發(fā)揮聯(lián)盟專(zhuān)家的優(yōu)勢(shì)。完善建設(shè)聯(lián)盟的四個(gè)代管部門(mén)、四個(gè)專(zhuān)委會(huì)、九大模塊服務(wù)和專(zhuān)家團(tuán)，為企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的服務(wù)，在項(xiàng)目咨詢(xún)規(guī)劃、可行性研究、市場(chǎng)定位、功能設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理、贏(yíng)利模式、融資、需求對(duì)接等提供全方位和多方面的理論專(zhuān)家、實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家為企業(yè)出謀劃策。
聯(lián)盟專(zhuān)家團(tuán)聚集了不同領(lǐng)域、不同方向的人才，均具備業(yè)內(nèi)豐富理論經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際操手經(jīng)歷，可以為企業(yè)提供行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)專(zhuān)家、物流專(zhuān)家、戰(zhàn)略咨詢(xún)專(zhuān)家、技術(shù)專(zhuān)家、金融與管理專(zhuān)家，可以為企業(yè)提供從前期項(xiàng)目可研、戰(zhàn)略咨詢(xún)到冷鏈項(xiàng)目規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理乃至后維護(hù)保養(yǎng)的一條龍式服務(wù)。
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